Zij gaat op vakantie naar Italië

Door Zij van Glutenvrij

De meivakantie staat voor de deur en daarna dient de zomervakantie zich alweer snel aan. Waar ga je heen? Hoe bereid je je voor op een vakantie qua glutenvrij dieet? Ga je op de bonnefooi? Of gepland met een mud aardappelen en een trog glutenvrij brood in de kofferbak? Ik ga in ieder geval niet de stress opzoeken en kies voor de derde keer op rij voor Italië. Want het land van pizza en pasta leent zich, wellicht onverwacht, heel goed voor een ontspannen vakantie.

Supermarkten

De Italiaanse supermarkten zijn Nederland ver vooruit. Waar we hier, op de speciaalzaak, gezondsheidswinkel en AHXL na, per winkel een meter glutenvrij hebben, zijn er daar hele schappen, meters glutenvrij. En het mooie. Het ligt vaak op twee plaatsen in de winkel, dus daar waar je het verwacht als je net pas bezig bent met dit dieet, brood bij brood en chips bij chips, maar ook dus in die aparte meters speciaal voor ons. En nee, niet alleen koek en andere onzin. Heerlijke pasta’s, crackers, ontbijtvoer, chips (veel meer smaken dan hier), duizend soorten meel, snoep en ja dus ook koekjes. Heerlijke koekjes met honing, chocoladekoekjes, magdalena’s, the works. Daarnaast is alles waar geen tarwe in hoort, ook echt glutenvrij. 99% van het vlees, beleg, gekruide zaken. Gluten- en lactosevrij ijs was er ook in de diepvries, net als pizza’s en snacks. Wel altijd etiketten lezen! Maar ik garandeer je een onbezorgde manier van boodschappen doen. Bovendien staat er ook op producten waar je het niet van verwacht, senza glutine (zonder gluten). Ook de lactosevrije producten zijn goed vertegenwoordigd. Mozarella, mascarpone, ‘echte’ boter, smeerkaasjes, yoghurt, panna (Italiaanse room). De winkels waar ik geweest ben zijn de COOP en Conad. Maar de Italiaanse Auchan schijnt ook goed te zijn, daar kan zijn Franse broertje wat van leren. Over Frankrijk gesproken, ik was daar 3 jaar geleden (in het diepe zuiden), en ik was pas 3 maanden glutenvrij. Daar was toen niets ontspannends aan. Nu heb ik gehoord, dat het beter gaat in Frankrijk, maar dat schijnt heel erg afhankelijk te zijn van de regio. Daar waar ik was, was het niet zo goed. Ja er is een schap, maar daar lagen echt alleen maar koekjes en een soort pasta. Fransen doen net als Nederlanders overal tarwe in, vlees, beleg. Verre van ontspannen, toen.

Restaurants

Ook restaurants snappen allemaal wat mangiare senza glutine (eten zonder gluten) is. Soms staat het buiten op het bord of op de gevel al aangegeven. Ze vragen bijna altijd direct of je Celiachia hebt. Dan wordt er geknikt en je krijgt een glutenvrije kaart of er wordt uitgelegd wat er wel en wat er niet kan van de gewone kaart. Heeft het restaurant geen twee ovens, dan helaas geen glutenvrije pizza. Maar de meesten hebben dat wel. Heerlijk toch? Ook ijssalons zijn er genoeg voor ons, zou toch jammer zijn als je in Italië bent en je mag geen ijsje. Glutenvrije hoorntjes zijn apart verpakt en worden met schone handen/handschoenen  gepakt. IJs wordt met een schone lepel van een schoon stuk ijs gelepeld. Kruisbesmetting? Ik heb er in ieder geval geen last van gehad. In Italië is men veel verder dan hier met deze manier van leven. Er zijn daar meer mensen dan hier, die aan de ziekte lijden en kinderen worden al jong preventief getest. Voordeel voor ons dus!

Accomodaties

Staat het niet op de site van de accommodatie, stuur dan gerust een mail voorafgaand aan je vakantie. Dit geldt trouwens voor alle landen waar je heengaat. De meeste Italiaanse hotels weten goed weg met ons dieet. Ook voor het ontbijt zijn er daarom keuzes genoeg. Wij zijn inmiddels twee keer naar dezelfde camping geweest in Toscane, en daar wordt het op de site al aangegeven. Dit jaar gaan we voor het eerst weer eens ergens anders heen, een agriturismo. Omdat mijn dochter hetzelfde lot beschoren is, ben ik nu extra voorzichtig. Ook daar verzekeren ze me dat het allemaal goed komt. Ik vertrouw erop, want de ervaring leert dat ze het begrijpen en het ook niet zien als last.  Italië is voor ons de hemel op aarde.

Tijdens mijn vakantie kun je me volgen op Insta. Ik maak foto’s van al het heerlijks wat ik tegenkom. En als ik terug ben, schrijf ik een blog over waar ik allemaal geweest ben en hoe heerlijk het was.

 

 

Advertenties

Een gedachte over “Zij gaat op vakantie naar Italië

  1. Wij zijn net een weekendje naar Toscane geweest, het was inderdaad heel goed voor elkaar daar! We denken er zelfs aan om niet zoals andere jaren naar Spanje te gaan waar het ook super voor elkaar is maar om het vliegtuig naar Italië te pakken!

    Liked by 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s