bewustwording·coaching·Coeliakie en vitaliteit·Consequenties van Coeliakie·Diagnose Coeliakie·psychische gevolgen van Coeliakie

Leren omgaan met Coeliakie en de gevoelens die daarbij horen

Door Yacintha Food & Life Coach

Twee jaar geleden is het pas dat ik begon met bloggen en als ik dan terugkijk is er al zoveel gebeurd en veranderd. In de supermarkten, in de restaurants. Allemaal omdat het bewustzijn over Coeliakie en het glutenvrije dieet toeneemt. En ik heb daar een steentje aan bijgedragen. Maar het is nog lang niet klaar.

Mijn website is bijna af, waar je  binnenkort meer informatie vindt over deze auto-immuunziekte en het verplichte glutenvrije dieet. De enige remedie tot nu toe. Er wordt hard gewerkt aan een medicijn of vaccin, maar tot die tijd is het mijn missie om restaurants te informeren, ziekenhuizen te laten beseffen en leerlingen te scholen over wat deze ziekte nou eigenlijk echt inhoudt. Hoe is het mogelijk een ziekenhuis waar geen rekening met ons gehouden wordt?

Professionele begeleiding

Wat ik zelf het meeste heb gemist is de begeleiding bij wat het nou eigenlijk psychisch met je doet. Er worden allerlei medische protocollen gevolgd voor, tijdens en na de diagnose. Maar een professioneel luisterend oor, met begrip en tips voor wat het met jou en je sociale leven doet, dat miste ik. Er zijn zat mensen die zitten te springen om een diagnose en heel erg opgelucht zijn als er eindelijk uitsluitsel is, maar dat is zeker niet bij iedereen zo. Met een diagnose die uit de lucht komt vallen, zoals bij mij dan komt dat heel hard aan.

Coaching bij wat jij nodig hebt

Daarom ben ik zelf coach geworden. Zodat ik nu ook jou kan helpen. Met coaching waarbij we kijken naar wat er was, daar afscheid van nemen en kijken hoe het verder gaat. Want alleen als je het een plekje kan geven, vind je de rust om je lijf te laten genezen en je hoofd en je hart weer met dat lijf op een lijn te krijgen. Leren luisteren naar je intuïtie, te leren vertrouwen op jezelf en je lijf. Ik geef je de tools, maar de antwoorden en de oplossing zit in jou. Tegelijkertijd kijken we naar een gezonde leef-en voedingswijze waar jij je prettig bij voelt.

Jij bent verantwoordelijk voor je eigen welzijn

Herken je bovenstaande? Stel jezelf dan eens deze vraag: “Wat als ik er nu niets mee doe met deze gevoelens? Wat gebeurt er dan met mij? Hoe voel ik me dan morgen, of over een week? Gaat het vanzelf over of ga ik deze glutenvrije boterham in de ogen kijken en zet ik er mijn tanden in? Nu is de tijd om er wat aan te doen. Je bent waar je bent en dat is precies waar je moet zijn!

Wil je meer weten over de coachsessies en trajecten, stuur me een berichtje en we kijken samen naar wat jou past.

Advertenties
bewustwording·coaching·Coeliakie en vitaliteit·Consequenties van Coeliakie

Gezond en fit met Coeliakie

Door Zij van Glutenvrij-Yacintha Food & Life Coach

We weten allemaal dat het glutenvrije dieet (vooralsnog) levenslang is, maar het is niet alleen dat glutenvrije dieet. Het is mogelijk je hele levenswijze die verandert als je deze diagnose krijgt, zoals ik op latere leeftijd en totaal onverwacht, of juist verwacht, maar niet bedacht op alle consequenties van dit dieet. Toen ik de diagnose kreeg begon ik met bloggen, voor mezelf en voor anderen. Om mijn kennis uit te breiden, te kunnen overdragen en anderen te helpen deed ik een coachopleiding.

Met deze kennis help ik mensen met de acceptatie dat hun levenswijze verandert met deze diagnose en dit dieet. Niet iedereen zit op deze diagnose te wachten of verwacht dit überhaupt. En het is nogal wat. Want het roer gaat om, in je keuken, je sociale leven en de bewustwording bij vrienden en familie. En dat zorgt helaas soms voor onbegrip en verwarring. Onbekend maakt onbemind zeg ik zo vaak over deze ziekte.

Wat ik zelf het meeste merk is dat ik qua producten wel mijn weg heb gevonden en mijn familie en vrienden weten na 4 jaar indoctrinatie ook inmiddels wel wat wij wel en niet mogen. Maar het blijft toch een ding om goed en gezond te eten als je ook naast veel vers en eenvoudig, gebruik maakt van kant en klare glutenvrije producten. Het is ondertussen wel bekend dat glutenvrij spul vaak nog zouter, zoeter en vetter is dan gewone kant en klaar producten. En wij eten heel puur en basic, maar wij willen ook wel eens een koekje, een cracker of lekker brood. Ja toch?

In maart start ik een opleiding tot voedingsdeskundige. Zo help ik mezelf door wijzer te worden wat betreft voedsel en wat er allemaal in die mond gaat, maar ik help jou ook  met gerichte gewichts-, vitaliteits-, en beweeg-, problematiek. Ik zie in posts op social media veel vragen voorbij komen over gezonde voeding van coeliaken met onder- en overgewicht al dan niet door het dieet of niet gediagnosticeerde Coeliakie. Of over tekorten door het dieet of het juist niet volgen van hiervan. Straks heb ik voor jou een professioneel advies, toegesneden op jouw specifieke klachten of hulpvraag. Het mooie is dat ik met een BGN registratie ook vergoed kan worden door diverse zorgverzekeringen.

Daarbij sta ik dan niet alleen maar meer als ervaringsdeskundige voor de klas of horecapersoneel, maar als volwaardig geschoolde voedingsdeskundige met meer kennis over bijvoorbeeld allergenen dan alleen gluten en lactose! Een echte win-win situatie dacht ik zo. Yacintha Food & Life Coach.

Meer weten? Neem contact met mij op via de contactpagina!

PS: Meedoen met de Bakker Leo winactie kan nog tot 28 februari. Check mijn Facebook en Insta posts.

bewustwording·coaching·Consequenties van Coeliakie·Diagnose Coeliakie·Gastlessen advies en training·psychische gevolgen van Coeliakie

Zij kijkt terug en blikt vooruit

Door Zij van Glutenvrij-Yacintha Life Change Coach

De laatste weken van het jaar zijn aangebroken en waar velen plannen maken voor het nieuwe jaar, kijk ik eerst eens even terug, terug op een jaar waarvan ik voor het eerst in jaren eens niet hoef te zeggen: “Pff, wat een jaar, blij dat het bijna is afgelopen!”. Met mijn rugzak vol met opgedane kennis, positieve energie en ervaring blik ik met een tevreden glimlach terug op mijn hoogtepunten en vertel ik mijn plannen voor volgend jaar.

Dankbaar

Een mega cliché, een woord waarvan Youp waarschijnlijk smetliezen krijgt, maar iets wat we te weinig zijn, gewaar- en bewust worden. Verzin er een ander woord voor, een woord wat de lading dekt, maar kijk eens naar wat je wel hebt, in plaats van niet. Ik leerde het afgelopen jaar door een andere bril kijken, mede door de opleiding die ik won en alles wat dat vervolgens bracht. Ik ga uit van een positieve uitkomst, geef angst zo min mogelijk ruimte en negatieve gedachten buig ik om.

En ja, ik ben dus dankbaar. Voor de DNCO-opleiding die ik won bij een online challenge van Dolly. In een wereld vol met coaches sprak haar methode mij het meeste aan. En ik haar, want zo werkt dat. In maart startte ik de opleiding om mijn blogs meer kracht te kunnen bijzetten en mijn kennis te kunnen overdragen ook in persoonlijke coaching. Coaching op het gebied van coeliakie, maar dat niet alleen. Ik ontdekte dat er zoveel meer mensen geholpen zijn met iemand die even meekijkt in hun leven in hun hoofd en hart, helpt met het benoemen van de pijnpunten en een manier vindt om kleine stappen te zetten naar verandering, acceptatie, vertrouwen en loslaten. Ik had dit zonder Dolly niet kunnen doen. Binnen een half jaar rondde ik het traject af en ben ik nu de trotse bezitter van het DNCO certificaat. Maar zonder oefencoachees, mensen die mij vertrouwden met hun zielenroerselen, hun zwakheden en hun geheimen was ik nu niet geweest waar ik nu ben. Zij hebben inmiddels mooie stappen gezet.

Dankbaar ben ik ook voor de kansen die ik door deze opleiding leerde zien en met beide handen aangreep. Want naast de persoonlijke coaching kreeg ook mijn zakelijke ontwikkeling een boost. Vanuit kracht en geloof dat het mogelijk was stond ik in november voor de klas en gaf ik een bedrijfspresentatie over omgaan met allergenen in de horeca. En ook hieruit komen weer nieuwe kansen, de juiste mensen. Ik leerde dat het niet bij dromen moet blijven, pas als je doet kom je in beweging. Om dit alles te kunnen waarmaken heb je mensen om je heen nodig die je helpen, je de weg wijzen. Naast de kennis en vibe van Dolly, kwamen er nog meer inspirerende mensen op mijn pad, zoals Divera, als steun en toeverlaat voor beginnende coaches, Michael Pilarczyk als mannelijke nuchtere tegenhanger in deze door vrouwen gedomineerde branche en Désirée voor social media made simple! Dank dat jullie op mijn pad zijn gekomen.

Naast mijn nog betaalde werk in loondienst is dit een druk leven, met een glutenvrij huishouden en een dochter met dezelfde diagnose. Waar boodschappen doen en koken vaak langer duren dan bij een normaal huishouden, weet ik wel waar ik het voor doe. Die eigen praktijk die komt er. Dankbaar ben ik daarom dat Yogima Yoga  op mijn pad kwam. Ze was er al jaren eigenlijk, zelfs verbonden in onze jeugd zonder dat wij dat wisten. Elke week mag ik een uurtje bij haar op de yogamat. Een heerlijke spanning in ontspanning. Het brengt naast mindfulness en meditatie rust en helderheid in je hoofd. Een welkome afwisseling in mijn drukke bestaan.

Volgend jaar krijgt dit allemaal een vervolg, maar voor nu is dit even de laatste blog van dit jaar. Even een week niets, rust en hoofd leeg. De eerste week van januari ga ik met frisse energie weer aan de slag. Begin volgend jaar komt mijn nieuwe website online, heb ik plaats voor persoonlijke coaching, maak ik een online programma voor mensen met de diagnose Coeliakie, met e-book en checklists, breid ik mijn gastlessen uit naar andere MBO’s en volgen er meer bedrijfspresentaties. Stay tuned, keep you posted. Want het meest dankbaar ben ik voor jullie, mijn lezers, mijn volgers op LinkedIn, Twitter, Insta en Facebook! Have a happy one.

Op de hoogte blijven, stuur me een mail dan ga je op de lijst voor de nieuwsbrief. Nee, ik ga je niet spammen, echt niet. Want wat ik ook leerde dit jaar is dat een overkill coachgedoe echt niet chill is.

bewustwording·coaching·Gastlessen advies en training

“Een intolerantie is minder erg dan een allergie! Toch?”

Door Zij van Glutenvrij

Deze zin hoorde ik de afgelopen twee weken regelmatig tijdens mijn gastlessen op de International Hotel & Management School in Den Haag. Niet alleen van de 2e-jaars MBO studenten, maar ook van hun vakleerkrachten. Het blijkt maar weer dat er nog veel te doen is. Twee weken geleden begon ik aan mijn missie, geboren uit een uitdaging om iets te doen wat leuk is maar ook spannend. Een onderdeel van mijn coachopleiding. Mijn missie: het vergroten van de kennis over Coeliakie, het verschil tussen een allergie en een intolerantie en het omgaan met dieetwensen in de horeca. En waar kun je dan beter beginnen dan bij de basis, de studenten van nu, de horeca-ondernemers van de toekomst.

Internationaal erkende allergenen

De lessen begonnen met herhalingsstof van het eerste leerjaar. 14 bekende allergenen, die iedereen in de horeca moet kennen, herkennen, kunnen benoemen en aantonen op een allergenenkaart, als deze voorkomen op de menukaart. Bij wat navraag bij de studenten, die vorig jaar stage liepen blijkt dat zeker niet elke horecagelegenheid hiervan op de hoogte is. Bovendien heerst er ook vaak een sfeer van “moeilijkdoeneritis”. Niet zozeer bij de studenten, maar wel bij de chefs die ze begeleiden of het bedienend personeel. Maar gelukkig waren al mijn toehoorders enthousiaste leergierige studenten, die mede door de persoonlijke insteek van de lessen de stof interessant genoeg vonden om te blijven luisteren en actief mee te doen in de les.

Gluten en lactose intolerantie

Deze allergenen staan gelukkig voor ons op het overzicht van de internationaal erkende allergenen. Dat scheelt al de helft. Want er zijn nog veel meer allergenen die er niet op staan, zoals bijvoorbeeld bepaald fruit of specerijen. Omdat deze stoffen op een allergenenkaart staan en wij in de volksmond vaak praten over een glutenallergie schept dit nogal eens verwarring. Is het nou wel een allergie of niet? En een intolerantie is toch niet zo erg als een allergie?

Allergie of intolerantie?

Een allergie is een reactie van het lichaam waarbij histamine wordt aangemaakt, maar een intolerantie vindt plaats in een ander deel van het lichaam, namelijk bij het verteringsproces in de darmen. De uitwerking kan echter bijna dezelfde verschijnselen geven. Na uitleg van het verschil en de overeenkomsten hiertussen vielen er een hoop kwartjes bij de studenten, maar ook bij de vakleerkrachten gingen de lampjes aan. En dit zijn toch over het algemeen goed opgeleide koks waar we het over hebben. Allemaal hebben zij een gedegen opleiding gehad. Maar als de meester het niet precies weet, hoe moet de student het dan weten? En dat was, als ik de feedback lees, ook het meest waardevolle van deze lessen. Een goede en leerzame aanvulling en herhaling van de stof van vorig jaar. Dat gaan we dus gewoon volgend jaar weer doen. En hopelijk ook op andere geïnteresseerde scholen.

Wil je meer informatie over gastlessen op het MBO of HBO over “Omgaan met dieetwensen”, ben je geïnteresseerd in een bedrijfspresentatie hierover, stuur me dan een mail. Wil je meer weten over wat ik voor je kan betekenen als coach, ook dan mag je me mailen.

Zij van Glutenvrij is gastdocent, trainer en adviseur. Daarnaast werkt Zij als life coach en begeleidt Zij mensen die de ziekte Coeliakie hebben met het acceptatie proces. Ook voor andere levensgebeurtenissen kun je bij haar terecht.

 

 

bewustwording·coaching·Diagnose Coeliakie·psychische gevolgen van Coeliakie

3 tips bij diagnose Coeliakie op latere leeftijd

Door Zij van Glutenvrij-Yacintha Life Change Coach

Als coach zit ik natuurlijk vol met tips en adviezen voor als je net als ik op latere leeftijd de diagnose Coeliakie krijgt. Een glutenintolerantie is levenslang. Althans, vooralsnog is er geen medicijn, alleen het glutenvrije dieet biedt voorlopig soelaas. Hier deel ik mijn 3 meest waardevolle tips.

Tip 1

Ervan uitgaand dat de diagnose gesteld is door een Maag-Lever-Darm arts (MLD) vraag een verwijzing voor een dexascan, oftewel een botmeting van de heup. Zeker voor vrouwen boven de 30 jaar geen overbodige luxe. Ikzelf bleek al osteoporose te hebben van het jarenlange calcium tekort dat was ontstaan door de Coeliakie. Bij een dexascan meten ze de botdichtheid van de heup. Hieraan is te zien in welke mate er botontkalking aanwezig is. Op basis hiervan kan een behandelplan worden opgesteld. Ik had al jaren last met hardlopen van mijn knieën, enkels, rug en heupen. Met een jaarlijks calciuminfuus is dit nagenoeg verdwenen. Meer lezen over Coeliakie en botontkalking doe je hier. 

Tip 2

Vraag een verwijzing naar een gespecialiseerde diëtiste. Alleen zij weten precies wat wij wel en niet mogen. Zij kunnen bepalen of je met het nieuwe dieet aan je dagelijkse portie, vezels, vitaminen en mineralen komt. Want het is nogal een aanpassing. Vooral op sociaal gebied. Je eetpatroon zal veranderen en dat niet alleen. Het kost tijd en energie om je lijf te laten helen en om niet alleen zelf vertrouwd te raken met het glutenvrije dieet, maar ook je naasten hiertoe de kans te geven. Hoe het glutenvrije dieet impact heeft op je leven lees je onder andere in mijn eerdere blog hierover.

Tip 3

Haal adem, je hebt (eindelijk) die diagnose. Al dan niet langverwacht of volkomen onverwacht. Zoals ik…Mijn bakkersleven ging op zijn kop, mijn kookwereld stond stil. Maar ik heb het ook gered. Met het helen van mijn lichaam heelde ik ook mijn geest. Want ja, het heeft impact, maar je leert ermee omgaan. Hoe je dat doet? Door goed naar jezelf te luisteren, naar je intuïtie, lief voor jezelf te zijn en in de eerste plaats een tijdje aan jezelf te denken. Je fysieke energie te verdelen, het een plaatsje te geven mentaal en emotioneel en je sociale energie eens tegen het licht te houden.  Daar kan ik je mee helpen. Het is een proces van accepteren en leren vertrouwen op jezelf, je lichaam en anderen. Anderen die het beste met je voor hebben, die voor je klaarstaan, voor je willen koken, met jou boodschappen willen doen. Wil je meer weten over mijn manier van coaching? Stuur me een mail en je ontvangt van mij een cadeautje om te leren luisteren naar jezelf en dat wij jij wil!

bewustwording·coaching·Consequenties van Coeliakie

Met deze tips vermijd je de onrust bij Coeliakie

Door Yacintha- Life Change Coach-Zij van Glutenvrij

Ik las het toevallig weer een paar keer deze week in diverse groepen. De onrust in het lijf en je hoofd als je de diagnose net hebt of nog in de race bent voor een diagnose. Wat gaat er veranderen? Hoe ga ik straks mijn sociale leven inrichten? Wat mag ik wel en wat vooral niet? Naar welke winkels moet ik? Als ik het zelf al zo moeilijk vind, hoe maak ik het dan begrijpelijk voor mijn familie en vrienden?

Allemaal hele belangrijke en logische vragen waarop het antwoord komt, echt. Met de tijd vind je de antwoorden, zelf of met behulp van een gespecialiseerde diëtiste (er is een leuke met een eigen Facebook pagina), websites, Facebookgroepen, de NCV, door het lezen van bijvoorbeeld mijn blogs of door hulp in te roepen van iemand die je hiermee helpt als je het gevoel hebt dat je het niet alleen kunt. En dat is helemaal niet erg! Echt niet. Een coach geeft je net een andere richting, een andere kijk, andere inzichten hoe je om kunt gaan met deze verandering. Er zijn heel veel verschillende coaches, er is er altijd een die past bij jou en je levensvisie. En het mooie, de antwoorden zitten in jouzelf. Een coach helpt ze je vinden. Ik coach op 4 dimensies die overeenkomen met de 4 energieën in je lichaam. Ik kijk niet alleen naar de fysieke en emotionele, maar ook naar je mentale en spirituele kant. En ja, iedereen heeft die laatste, ook al denk je van niet, vind je mindfulness vaag en heb je geen rust voor meditatie. Believe me!

Een coach helpt je vooruit te kijken, hoe mooi achteruit ook was. Of misschien was het juist niet mooi. Was je veel ziek, had je vage klachten en komt de diagnose als een rust. Maar ook dan heb je te maken met die immense verandering. Het glutenvrije dieet. Misschien kijkt hij je als een draak in de ogen, misschien ook niet. Dat verschilt heel erg per persoon en daarom heeft de een wel behoefte aan dat steuntje en doet de ander het helemaal zelf. Gelukkig zijn we allemaal mensen met andere behoeftes en wensen!

Wat veel mensen in het begin wel veel gemeen hebben is het gevoel van onrust. Een onbestemd gevoel omdat er nu eenmaal veel gaat veranderen. Etiketten lezen en ingrediënten begrijpen, boodschappen doen. Eten is nu eenmaal een eerste levensbehoefte en behalve dat een snel patatje of tosti in de stad in het begin niet vanzelfsprekend meer is, duurt boodschappen doen de eerste weken beduidend langer dan voorheen. Hier wat tips van de ervaringsdeskundige.

Tip 1: Neem de tijd. Ga je halsoverkop de winkel in dan kom je er gegarandeerd oververhit uit. Om 6 uur nog even snel naar de winkel rennen is geen goed idee.

Tip 2: Maak een lijstje en zoek eventueel vooraf online op of iets wel of niet mag.

Tip 3: Eet gevarieerd, vooral veel vers voer en onbehandeld vlees of vis (zonder laagjes paneer etc.). Aardappelen en rijst mag altijd en er is veel glutenvrije pasta verkrijgbaar

Tip 4: Vermijd in het begin halffabricaten, pakjes, zakjes en “alleen nog … toevoegen” gedoe. Coeliakie zonder gedoe is de volgende stap.

Tip 5: Steek je licht eens op bij het glutenvrije schap. En laat je verwonderen over wat er gelukkig inmiddels wel allemaal voor beschikbaar is.

Tip 6: Heb je binnenkort een verplicht uitje met je werk of privé? Neem contact op met de locatie over de mogelijkheden. Wees voorbereid!

Tip 7: Zorg goed voor je lijf en luister ernaar, beweeg en drink veel water, je lijf moet ontgiften. Dit kan maanden duren, dus heb geduld. Neem rust als je lichaam daarom vraagt.

Tip: 8: Praat erover met familie en vrienden en met collega’s als je bijvoorbeeld altijd samen luncht. Dat creëert bij hen bewustwording en bij jou acceptatie.

Tip 9: Wees lief voor jezelf, neem de tijd te wennen aan de nieuwe situatie. Niet alleen je lijf heeft aandacht nodig. Geef je hoofd de ruimte om te verwerken. Dan keert de rust terug.

Tip 10: Te onrustig voor tip 9? Luister dan eens naar een focus meditatie. Ik heb er een voor je op Soundcloud. Ook toegankelijk voor nuchtere mensen! Nieuwsgierig? Stuur me een berichtje, dan stuur ik je de link.

Wil je meer tips en adviezen of nieuwsgierig naar het coachingstraject? Neem contact op, ik vertel je er graag meer over.

bewustwording·coaching·Diagnose Coeliakie·Kinderen en Coeliakie

Coeliakie: Allergie, intolerantie of sensitief?

Door Zij van Glutenvrij

Het blijft de gemoederen bezighouden in de Facebookgroepen waar ik lid van ben. De termen allergie en intolerantie worden vaak door elkaar gehaald en dan heb je ook nog mensen die alleen maar sensitief zijn. En dan wordt er in België ook nog anders omgegaan met de termen. Hoe zit het nu precies? Je leest het hier.

Coeliakie is een auto-immuunziekte

Coeliakie is een auto-immuunziekte aan de dunne darm, waarbij de inname van gluten zorgt voor beschadiging aan de darmen. Het is dat deel van de darm waar ons lichaam voedingsstoffen afbreekt en doorvoert verder het lichaam in. Met deze ziekte loop je dus de kans essentiële voedingsstoffen te missen. Lees hier meer over op de site van NCV. Met een darmbeschadiging bestaat de kans dat er naast deze ziekte ook een lactose intolerantie ontstaat. Dit omdat dat deel van de darmen beschadigd is waar lactose wordt afgebroken. Hiervoor kun je pilletjes slikken. De een heeft daar baat bij de ander niet. Tegen Coeliakie is er geen door de EU goedgekeurd medicijn. Dat moet nog worden uitgevonden. In het alternatieve circuit zijn er ongetwijfeld middelen die de klachten verzachten bij een glutenfout, of misschien als er sprake is van een sensitiviteit er geen klachten ontstaan bij inname van gluten. Hierover doe ik geen uitspraken. Coeliakie is dus geen allergie, maar wordt in de volksmond wel vaak zo genoemd. Gluten, de stof die bij deze ziekte vermeden moet worden, valt wel onder de zogenoemde allergenen. De verwarring is dus begrijpelijk en te verwachten. Zelfs artsen gebruiken deze term. Maar feitelijk klopt dat dus niet. Een allergische reactie is een ander soort reactie van het lichaam dan een reactie als het gaat om een intolerantie. Daarmee niet gezegd dat de symptomen niet net zo vervelend kunnen zijn. Coeliakie mag niet verward worden met een tarwe-allergie. Dat is wel degelijk een allergie en de darmen zullen het geen feestje vinden als er tarwe binnenkomt, de reacties zullen wellicht op elkaar lijken. Maar iemand met een tarwe-allergie mag bijvoorbeeld wel havermout of spelt en wij niet. Terwijl wij als Coeliaken bijvoorbeeld wel (soms in beperkte mate) glutenvrij gemaakte tarwe kunnen verdragen en mensen met een tarwe-allergie niet. Het is dus best een verwarrende zaak.

Non Celiac Gluten Sensitive

Zoals gezegd gebruiken ze in België officieel dezelfde benaming voor de ziekte en de omschrijving daarvan, maar daar wordt de term intolerant ook vaak gegeven aan mensen die wij hier glutensensitief noemen. Sensitief wil zeggen dat er in het bloed en het darmbiopt geen medisch bewijs is voor de ziekte. Toch voelen mensen zich beter als ze geen gluten eten, verdwijnen de aan Coeliakie gelijkende klachten en krijgen deze patiënten de naam NCGS (Non Celiac Gluten Sensitive). En dat zorgt vooral in Facebook groepen bij posts over  al dan niet expres gemaakte “glutenfouten” voor de nodige spook en verbluft emoticons. En dat is dus onterecht. Daar waar de Nederlandse artsen de boel door elkaar halen, gebeurt dat daar dus ook. Niet bij iedereen gelukkig. We are learning.

Bewustwording

Bewustwording speelt hierin een grote rol. De stem van de patiënt is belangrijk, maar niet iedereen durft door te vragen of zijn lijstje met voorbedachte vragen op tafel te leggen. Maar doe dat wel, en vraag om uitleg als je het niet begrijpt. Het is een ingewikkelde materie, waar men nog lang niet over is uit onderzocht. De procedures en protocollen voor het stellen van de diagnose worden vaak bijgesteld aan hand  van nieuwe onderzoeken. Zeker bij kinderen, daar gelden weer hele andere regels. Hierover schreef ik eerder als eens een blog. Ik richt mij met mijn blogs en coachingsessies tot patiënten met Coeliakie en hun familie om bewustwording te vergroten. Daarnaast verzorg ik gastlessen op MBO-scholen, daar waar de verandering in gedrag naar mensen met deze ziekte en dieetwens wordt aangeleerd. Ook verzorg ik bedrijfspresentaties en adviezen voor ondernemers die ook die gedragsverandering in hun zaak willen doorvoeren. Er komen steeds meer mensen met dieetwensen, die kun je negeren en weren uit je zaak of je verwelkomt ze hartelijk net als iedere andere gast.

Zullen wij in ieder geval beloven om in die Facebook groepen elkaar aardig en lief te benaderen, want als wij elkaar niet steunen, dan kunnen we toch niet verwachten dat de rest dat wel doet?

Heb je vragen over Coeliakie, mijn coach-advies-training praktijk dan hoor ik het graag. Vanaf oktober zal ik mijn DNCO-opleiding hebben afgerond en neem ik nieuwe coachklanten aan. Mail me gerust.